養豬市場調查分析

    今（2020年）明兩年豬價都將處在高位，養豬大有可為，尤其對那些想要進入養豬行業或者打算擴大產能的養殖戶來說，明年將是一個絕佳的機會。下半年以來，我國生豬產能下降的影響開始顯現，除了生豬價格，豬肉價格也突破往年最高水平。豬肉價格對民生的影響非常大，所以目前的當務之急就是快速恢復生豬產能，這樣才能從根本上降低肉價。
    為此，國家出臺了大量扶持養豬的政策。不僅給予養豬在土地、資金、技術上給予支持，國家還明確提出支持農戶養豬。這幾年，許多地方一味支持規模養豬場，支持農戶養豬的聲音已經很久沒有聽到了。從大趨勢上來講，這兩年是養豬人新機遇，養豬不僅僅是自己能掙到錢，更是為恢復我國生豬產能做出貢獻。專家認為，總體來看目前豬價處在歷史最高水平。豬價高漲的原因想必大家也都比較清楚，那就是目前我國生豬存欄量出現大幅降低。農業農村部最新數據顯示，截止到八月份，我國生豬存欄量比去年同期下降38.7%，能繁母豬存欄量同比下跌37.4%。筆者認為，造成生豬產能大幅下滑有2個原因，分別是非洲豬瘟和環保禁養。
    非洲豬瘟已經在我國爆發一年多，疫情已經蔓延到全國所有省份。非洲豬瘟號稱養豬行業第一殺手，疫情所到之處養殖戶紛紛恐慌性拋售，豬價一片低迷，當地生豬存欄量也都會出現銳減。去年下半年的東北，今年上半年的兩廣，都是擺在眼前活生生的例子。專家表示，近幾年實行的環保禁養令生豬行業抵抗疫病的能力減弱，主要是部分地區禁養力度加碼，讓很多養殖戶被迫退出了養豬行業。
    2020年養豬前景的五個利弊：
    三個弊端：
    1、玉米價格上漲
    近期隨著各地深加工企業陸續開工開始收購玉米，玉米價格迎來了不同程度的上漲，比如山東英軒連漲兩次，合計上漲70元/噸，山東福洋上漲20元/噸，嘉吉生化上漲30元/噸，而從目前的狀態看后續開工的企業也都會陸續提高玉米價格。
    另外隨著生豬產能的恢復，玉米需求量的不斷增加，后期玉米價格有望持續上漲，而玉米占生豬飼料的70%以上，隨著玉米價格的上漲養豬成本將會增加，這將會在一定程度上影響養豬的利潤。
    2、生豬產能恢復
    隨著產能的恢復可供出欄的生豬數量將會逐漸增加，而隨之生豬價格將會下降，對于養豬人來講豬價一旦下跌，養豬利潤就會縮水。
    3、非瘟防控還需重視
    根據國外防控非洲豬瘟的經驗，非洲豬瘟短時間內很難完全清除，也就是說在非洲豬瘟疫苗研發出來或者是非洲豬瘟病毒徹底從我國凈化之前，還是有潛在風險。
利：
    兩個利處：
    1、政策鼓勵養豬
    自從2019年下半年開始，我國的豬肉價格一路突飛猛進，迅速的上漲了30元以上。這不僅讓很多老百姓感嘆根本買不起豬肉，也讓相關部門采取了各種各樣的措施來穩定和抑制豬肉價格的過快上漲。這其中有非常重要的一條，就是鼓勵發展規模養殖產業，支持農戶養豬，積極地擴大生豬養殖規模。
    政策主要包括在生豬養殖用地方面，要按照農業用地管理，不需要再進行建設用地審批了。而且很多地區已經規定允許生豬養殖用地可以使用一般耕地，并且取消了15畝土地的上限規定。另外在生豬養殖、廠內通道以及綠化隔離帶等生產設施用地方面，也做出了一定的規定，這為保障生豬養殖生產的廢棄物處理對設施用地需求提供了基礎。
    2、降低貸款貼息門檻
    為加快恢復生豬生產，養殖場戶貸款貼息補助范圍由年出欄5000頭以上調整為500頭以上。此次門檻的降低，更多中小養殖戶將受益。
    生豬養殖行業在現階段的確有何相當高的利潤，但是也存在一定的養殖風險，養豬戶們在進行生豬養豬時一定要謹慎行動，保證在風險最小的情況下把利益最大化才是上策。

    2020年養豬前景分析
    1.2020年生豬供應量將繼續少于2019年；其次，豬肉也少了；在2020年屠宰廠、貿易商沒有了大量做庫存的機會，幾百萬噸的凍肉供應自然就不存在了。
    2.進口凍豬肉也多不到哪里去了。2020年預計比2019年小幅增長，能增長個20～30萬噸就不錯了，有專家預計2020年進口達到250萬噸。要知道，不僅僅中國缺豬肉，其他國家也缺，而且，發生疫情的國家越來越多，可以進口的國家越來越少。
    3.高豬價下消費萎縮+政策調控。影響2020年的關鍵因素是，豬肉高價運行下老百姓對豬肉的消費大量減少，再加上政策的調控，這使得2020年豬肉價格難以大幅上漲。
    總的來說，以上分析僅供參考，具體還是要看實際情況。搭個比方，雖然不是我們想看到的，打個比方，那就是目前的疫情再次擴大，這個時候供應急劇下滑，不論是消費端，亦或是相關政策方面，或許都會不得不接受另一個高價，當然，我們更希望看到有關方面，做好生物安全防控，疫苗研發早日上市，確保養豬產能盡快恢復。不管怎樣，想必2020年，和以往相比，仍舊可以稱得上是養豬利潤豐厚的一年！

    2020年養豬必須注意的三個問題
    1.非洲豬瘟仍然存在，是否能夠抵抗這個風險。
    2.目前一切設施都需要新建，并且入欄生豬成本非常高，所以現在介入的風險也是比較高的。
    3.目前國家有些扶持生豬養殖的政策，能否利用上。雖然明年行情預期不錯， 2021年行情也差不到哪去，但是2022年以后的行情很難說，也有可能會進入一個下跌周期，這都是不確定的。

今日豬價行情

省份	外三元	內三元	土雜豬	日期
廣東省	18.63 漲	18.22 漲	17.80 漲	2020/4/13
山東省	16.15 漲	15.79 跌	15.37 跌	2020/4/13
河南省	16.39 漲	16.08 漲	15.81 漲	2020/4/13
江西省	17.76 漲	17.53 漲	17.30 漲	2020/4/13
河北省	16.11 漲	15.89 跌	15.63 跌	2020/4/13
江蘇省	16.94 跌	16.48 跌	15.86 跌	2020/4/13
湖南省	17.75 漲	17.61 漲	17.35 漲	2020/4/13
廣西	18.30 漲	17.81 漲	17.70 漲	2020/4/13
福建省	18.28 跌	18.25 漲	17.77 跌	2020/4/13
北京市	16.30 跌	15.78 跌	15.58 跌	2020/4/13
湖北省	17.00 漲	16.61 跌	16.23 跌	2020/4/13
遼寧省	15.80 跌	15.78 跌	15.72 漲	2020/4/13
浙江省	18.11 漲	17.20 跌	17.27 跌	2020/4/13
四川省	18.08 漲	17.64 漲	17.18 跌	2020/4/13
安徽省	16.55 漲	16.20 漲	15.90 漲	2020/4/13
山西省	16.08 漲	15.80 跌	15.69 漲	2020/4/13
陜西省	16.47 漲	16.31 跌	15.98 平	2020/4/13
黑龍江省	15.60 漲	15.37 跌	15.24 漲	2020/4/13
甘肅省	16.02 漲	15.79 跌	15.56 跌	2020/4/13
貴州省	18.11 漲	17.10 跌	17.15 跌	2020/4/13
云南省	16.24 跌	15.97 漲	15.41 跌	2020/4/13
重慶市	17.84 跌	17.31 跌	16.90 跌	2020/4/13
天津市	15.80 跌	15.48 跌	15.00 漲	2020/4/13
新疆	15.49 漲	14.90 跌	14.57 跌	2020/4/13
吉林省	15.73 漲	15.45 跌	15.35 跌	2020/4/13
上海市	17.84 漲	16.75 跌	16.54 跌	2020/4/13
內蒙古	15.98 漲	15.54 漲	15.10 漲	2020/4/13
海南省	19.30 平	18.00 漲	16.41 漲	2020/4/13
西藏	17.22 平	7.24 平	7.15 平	2020/4/13
青海省	15.41 平	5.58 平	5.00 平	2020/4/13
寧夏	16.00 跌	16.04 平	15.83 平	2020/4/13

2020年豬價走勢預測

      從科學發展的觀點來看2020年生豬價格狀況，總體是非?？春?，是處于豬周期中葉時期，生豬價格總體上仍然保持上漲的總趨勢，細微地分析，今年上年生豬價格要好于下半年。這主要原因，受各地鼓勵農村大力發展生豬養殖的結果，使農村生豬養殖戶逐漸增漲，生豬存欄量大大地提高了，生豬產能逐漸得到恢復；今年是正處在豬周期的中后期，生豬市場行情總體狀況不會改變，生豬價格仍然處于上漲的總趨勢。

一、以下是一些國內外價格較高的豬品種介紹，一些品種甚至躋身世界十大最貴豬。
1、里岔黑豬
以其產地和毛色而得名，是我國優良地方豬種之一。
山東膠州市的瘦肉型豬，被毛全黑，體長，頭臉長，比本地豬多1對肋骨。母豬窩產仔10頭以上，育肥豬6月齡可達90公斤左右，好飼養，抗病力強，肉質鮮美，瘦肉率達53%左右。
市場行情：里岔黑豬的生長周期在300天以上，出欄的豬可以達到300多斤，目前的售價為60多元左右一斤，經常供不應求。
2、金華豬
馳名國內外的“金華火腿”就是用此豬后腿制成。也叫金華兩頭烏。
產于浙江金華地區，肉質細嫩、鮮美、瘦肉率高。全身除頭頸和臀尾為黑色毛外，其余均為白色，體型較小，耳中等大小、下垂，性情溫馴，成年公豬體重140公斤，成年母豬110公斤，主要優點是肉質好，皮薄骨細，早熟易肥。
市場行情：據豬價格網統計，浙江生豬價格行情生豬價格走勢為15.4元左右/公斤。
3、上海白豬
豬體型中等，被毛白色，成年公豬體重258公斤，成年母豬體重117公斤，6月齡體重達90公斤，胴體瘦肉率55%。
市場行情：上海生豬市場價格14.50元/公斤。
4、匈牙利羊毛豬
匈牙利羊毛豬產自匈牙利，毛十分長，就像羊毛一樣，早期就是像牛羊一樣在野外放養，后期才放到室內，所以身體比較結實強勁，骨骼力量比較強大，全身瘦肉十分多，肉質結實，顏色也好看，而且吃下去容易消化，是一種十分適合制作火腿的上好材料。
5、法國佳斯科涅黑豬
這種黑豬在飼養過程中就全部采用原生態飼料喂養，而且統統都是非轉基因食品，每一頭豬的生長過程都被紀錄下來，包含基本體年齡體脂等情況，所以在人們的精心呵護下，黑豬的肉質也十分鮮美，比較健康。正因為優質的豬肉，賦予了法國高級火腿的獨特味道。

二、世界十大最貴豬排行版：
1.達明赫斯特的豬
2.菲律賓烤乳豬
3.匈牙利羊毛豬
4.西班牙伊比利亞黑豬
5.沖繩黑毛豬
6.鹿兒島黑豬
7.美國極黑豬
8.意大利大白豬
9.金華兩頭烏
10.法國佳斯科涅黑豬

1、豬肉的價格直接受生豬價格及生豬存欄量的影響，而生豬的價格主要由仔豬的價格和數量決定，仔豬的數量又依賴于能繁母豬存欄量。除此之外， 整個生豬養殖行業的主要成本為豬飼料，而豬飼料的主要成分是玉米。
2、仔豬價格會直接影響生豬價格，且由于生豬價格與豬肉價格高度相關，因此我們可以將仔豬價格對生豬價格的影響基本等同于其對豬肉價格影響。
3、生豬價格與仔豬價格的相關系數為0.866，說明仔豬的價格與生豬價格呈極強的正相關性，也可以說仔豬的價格幾乎是同步隨著生豬的價格波動而變化的。
4、生豬和豬肉有直接的關系成正比。仔豬是根據豬的繁殖情況決定，但是當前的生豬價格和豬肉價格也會在一定程度影響仔豬價格。